Artikelen 1 - 10 van 23 in de rubriek Eten en DrinkenEten en Drinken
Op het domein van Frederico Schatz worden druiven met respect behandeld. Deze wijnboer produceert biodynamische wijn en is een streling voor de tong. De "Finca Sanguijuela" bevindt zich dichtbij Acini…
Buitenlands, 07-02-2010
Elk jaar worden er in Catalonië massale ui-barbecues gehouden. Deze vinden alleen tijdens de wintermaanden plaats, omdat de stengelui of calçot dan pas uit de grond wordt gehaald. Zo'n ui-barbecue noe…
Buitenlands, 13-11-2009
Lollipops in het Engels, lolly's of Chupa Chups, het zijn allemaal namen voor het internationaal bekende snoepje op een staafje. De lolly van het merk Chupa Chups werd een halve eeuw geleden uitgevond…
Producten, 06-11-2009
De aardbeien verwelkomen de lente in de provincie van Huelva in Andalusië met hun verrukkelijke kleur en smaak. Deze streek is ook bekend voor zijn beroemde jamón (ham) en gambas. De plaatselijke keuk…
Buitenlands, 30-01-2010
In de achtste eeuw veroverden de Arabieren grote delen van Spanje en gaven het de naam Al-Andaluz. De Arabieren hulden zich in dure stoffen en roken heerlijk naar etherische oliën, ze leerden de bevol…
Buitenlands, 21-10-2009
Wie gebruikt dit vernuftig keukenhulpje nog? En wie het niet meer gebruikt, kent hoogwaarschijnlijk wel iemand uit familie- of vriendenkring die nog weet hoe een Passe-Vite of Roerzeef er uit ziet en…
Producten, 03-12-2009
Wie Jerez de la Frontera bezoekt, ruikt al vlug de geur van de sherry die de stad onder een heerlijke geur bedwelmd. Sherry is één van de wijnen uit de oudheid die nog steeds te verkrijgen is. Wie gra…
Buitenlands, 07-02-2010
De Celebración de las Migas of het Feest van de Migas in Ronda (Andalusië) heeft plaats het weekend voor het carnavalsfeest. Op dit feest worden de carnavalsliederen van Ronda aan het publiek voorgest…
Buitenlands, 17-02-2010
"Cerdo Ibérico" of "Iberisch varken", is een half wild varken dat zich uitstekend heeft aangespast aan de extreme temperaturen in het zuiden en het zuidwesten van Spanje. Deze zwarte varkens, leven in…
Buitenlands, 19-11-2009
De Italiaanse keuken heeft vele verrukkelijke broden, die met een beetje behendigheid makkelijk te maken zijn. De ingrediënten die meestal gebruikt worden om deze mediterrane broden te bereiden zijn :…
Recepten, 21-01-2010